希寿 お飲み物
食材だけでなく、お酒にも季節ごとの旬がございます。季節限定の日本酒を全国各地から取り寄せ、その日の料理にあわせて日替わりでご提供。
当店自慢の料理にぴったりの一杯をご堪能ください。
こだわりの日本酒だけでなく、選りすぐりの焼酎など、掲載されている以外にも多数ご用意しておりますので、お食事と一緒にお楽しみください。
今月のおすすめ限定酒
ねずみ男純吟 超辛口
作 ザク 新酒
作 ザク 奏の智
亀泉 純米大吟醸 貴賓
男山 立春朝搾り
北の勝 本醸造
越前岬シュタルクカイザー 超辛口
おすすめプレミアム日本酒
鍋島
吉川産山田錦 純米大吟醸
山田錦 大吟醸（限定品）
特別純米酒
赤磐雄町 純米吟醸
※限定酒は、無くなり次第終了し、随時入れ替えをしておりますのでご来店の際は、店舗メニューにてご確認ください。
ビール
プレミアムモルツ香るエール 800円
サッポロクラシック中瓶 900円
レッドアイ 750円
シャンディガフ 750円
ノンアルコールビール
オールフリー 600円
ウィスキー
角ハイボール
ニッカフロンティア
ジムビーム
メーカーズマーク
ボウモア12年
フロムザバレル
知多
碧 Ao
700円
700円
700円
770円
900円
980円
1,080円
1,080円
余市
竹鶴
響
山崎
山崎12年
白州
白州12年
1,280円
1,280円
1,880円
1,980円
2,980円
1,980円
2,980円
日本酒
北海道 箱館醸造
郷宝シリーズ
六隻 980円～
一合 1,980円～
北海道 二世古酒造
二世古シリーズ
六隻 820円～
一合 1,620円～
北海道 上川大雪醸造
上川シリーズ
六隻 920円～
一合 1,880円～
北海道 三千櫻酒造
美千櫻シリーズ
六隻 900円～
一合 1,800円～
日本酒ハイボール 780円～
希寿の地酒を使用した店主こだわりのハイボール。
炭酸によって日本酒の風味が優しく広がります。
※銘柄は季節によって異なります。
日本酒飲み比べ 1,580円～
味の違いを楽しめるセット。お好みをお聞きして3種類セレクト。日本酒の楽しみ方をレクチャーします。
道産焼酎
［三石町］昆布焼酎
700円
北海道三石町（現新ひだか町）特徴の三石こんぶを使用してつくられた、北海道の大自然の恵みをたっぷり味わえる焼酎です。
三石昆布を蒸留して抽出したエキスが入っているので昆布の味がしっかりとし、旨味のある昆布焼酎になっています。まろやかな味わいと、さわやかな喉ごしが特徴で、仕込水も大雪峰の清水を使用するというこだわり。
［駒ヶ岳山麓］カボチャ焼酎
700円
『オニウシ』とはアイヌ語で樹木の茂ったところの意味です。北海道駒ヶ岳山麓のかぼちゃを原料に筑後の米と麦麹でしっかりと発酵させた焼酎です。
［幕別町］インカの目覚め
700円
北海道幕別産の熟成じゃがいも「インカのめざめ」は、原産地アンデスの栽培種を日本の環境条件でも栽培できるように改良した品種です。収穫後に低温貯蔵庫で約1年間熟成させる事により甘みが増します。栗やさつまいもに似た贅沢な風味が特徴です。
［札幌市］とうきび焼酎
700円
とうきびを原料とし、単式で蒸留した原酒をじっくりと熟成させたマイルドな本格焼酎です。
芋焼酎
からり芋
700円
鹿児島県の老舗蔵小正醸造と共同開発。
さつまいも（黄金千貫100%）の素朴でほっこりした甘みと「からり」としたすっきりした後口が特徴です。
三岳
700円
「三岳」は、この名水と厳選されたさつま芋で原料に白麹で仕込まれています。まろやかで飲み口のよい芋焼酎に仕上がっているのですが、年間生産量が少なく、その人気ぶりから一部はプレミアム価格で流通しています。
富乃宝山
880円
黄麹仕込みの富乃宝山は厳選
された「黄金千貫」を丹念に磨き、低温管理で丁寧に仕込みました。
グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時甘みは深く、新しい芋焼酎の世界を拓きました。爽やかな香りとキレのいい口当たりの上品な芋焼酎です。
吉兆宝山
780円
伝統をしっかりと引継ぎ、そして新しさもプラスした現代の芋焼酎の製造技術を駆使したウマさの形の一つです。
業界でもトップクラスの味わいと安定感を持つ逸品、是非とも存分にお楽しみください。
だいやめ
700円
「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。
大隅
670円
ふっくらとした芋の甘い香り、すっきりとした後口のキレを両立させました。
米焼酎
巌窟王
700円
『巌窟王」は一年を通して15〜16°Cを保つ洞窟の中でひっそりと貯蔵されています。洞窟自体がまさに天然の貯蔵庫となっているのです。
温度と湿度が年中一定に保たれる洞窟の中で熟成された焼酎は、寝かせれば寝かせるほどより旨みを増やすと考えられます。
造りのこだわりが引き出した米の旨みを自然の神秘が育て上げ、生まれた本格焼酎。
麦焼酎
和ら麦
6700円
フルーティーな香りとみずみずしい味わいが特長の本格麦焼酎。香りを楽しむ新たな本格麦焼酎の価値を提案する。
大隅
670円
サントリーが独自に育てた酵母で仕込んだ本格麦焼酎。
麦の美味しい所だけを抽出する蒸留法でその香りはフルーティーで華やか。麦ならではのすっきりとした飲み口が魅力です。水割りや炭酸割りでより香り豊かにどうぞ。
隠し酒あります
メニューに記載しているもの以外にも、季節のお酒や今話題のお酒など、旬の焼酎を取り揃えています。スタッフまでお気軽にお声がけください。
※焼酎、果実酒はロック、水割り、ソーダからお選びいただけます。
※表示は税込価格です。
果実酒、ワインほか
果実酒
黒梅酒 700円
自家梅林手積みの梅酒 700円
桃山の桃酒 700円
由良のレモン酒 700円
レッドグレープフルーツ酒 700円
ふわとろパイン酒 700円
上喜元 柚子酒 700円
梅酒80年 980円
ワイン
グラスワイン 赤 880円
グラスワイン 白 880円
サワー・酎ハイ
レモンサワー 600円
グレープフルーツサワー 600円
カルピスサワー 600円
烏龍ハイ 600円
緑茶ハイ 600円
ジャスミンハイ 600円
リボンナポリンサワー 600円
トマト酎ハイ 600円
希寿の珈琲焼酎 800円
ソフトドリンク
烏龍茶 500円
緑茶 500円
コカ・コーラ 500円
ジンジャーエール 500円
オレンジジュース 500円
グレープフルーツジュース 500円
トマトジュース 500円
ジャスミン茶 500円
リボンナポリン 500円
カルピス 500円
飲み放題
120分飲み放題 おひとり様 2,980円
※お飲み放題は、おひとり様につきお料理を2品以上ご注文のうえご利用いただけます。
※ラストオーダーは30分前です。
ビール
プレミアムモルツ 香るエール
ハイボール
角ハイボール
サワー
レモンサワー、カルピスサワー、グレープフルーツサワー、トマトサワー
酎ハイ
酎ハイ、烏龍ハイ、緑茶ハイ、ジャスミンハイ
梅酒
ロック、水割り、ソーダ割り
焼酎
ロック、水割、ソーダ割、大隅（麦）、大隅（芋）、からり芋、和ら麦
ソフトドリンク
烏龍茶、緑茶、トマトジュース、ジャスミン茶、コカ・コーラ、ジンジャーエール、グレープフルーツ、オレンジジュース
日本酒飲み放題
60分飲み放題 おひとり様 2,600円
※お飲み放題は、おひとり様につきお料理を2品以上ご注文のうえご利用いただけます。
※コースは通常飲み放題をご利用にて、プラス2,000円でお付けいただけます。
※ラストオーダーは15分前です。
日本酒銘柄
三千桜 純米吟醸、二世古 特別純米、郷宝 特別純米のほか、数量限定酒も含め種類豊富にご用意しております。
ぜひお愉しみください。